萍乡推出ISO22000食品安全管理体系的（de）目的

所属分类（lèi）：萍乡（xiāng）ISO22000认（rèn）证
点击（jī）次数：
发布（bù）日期（qī）：2021/06/17
在线（xiàn）询价

详细介绍

来自政府和消费者的不断提（tí）高的要求、规则，使得食品（pǐn）制造商们的（de）日子（zǐ）越来越不（bú）舒服了。他们转向本地的（de）标准（zhǔn）化团体要求制（zhì）定自愿性标（biāo）准以满足（zú）社会需求。作为这种（zhǒng）要求的结果，许（xǔ）多国家如丹麦、荷兰、冰岛、澳大利亚等推出了本国的食品安全管理系统标准。丹麦标准（zhǔn）化协会（DS）据此（cǐ）提出应建立统一的国际（jì）标准。在（zài）2001年（nián），在他（tā）们（men）建议下成立了ISO/TC&34食物制品技（jì）术委员会，丹（dān）麦担（dān）任了秘书处工作。为了同一目的，工作组（WG8）同年11月成立（lì）。他们为（wéi）形成（chéng）ISO/AWI&22000《食品安（ān）全（quán）管理系统（tǒng）——必要条件》准（zhǔn）备了工作（zuò）计划和时（shí）间表。他们建议，新标准应该在2004年年底（dǐ）出台。这一标准将会与目（mù）前联合国有关组织已经推（tuī）出的规则（zé）相协调，并ISO有（yǒu）关（guān）导则相一致（zhì）.

ISO22000将帮助食（shí）品生产商合理使用HACCP原（yuán）则，避免影响他（tā）们赢（yíng）利性的食品生（shēng）产（chǎn）。该新标（biāo）准与原有的"ISO15161:2001ISO9001:2001食（shí）品和饮料行业中的（de）应（yīng）用指导（dǎo）方针"将会相（xiàng）互（hù）补充。ISO15161的覆盖范围比（bǐ）ISO22000要（yào）大（dà）得（dé）多，前者针对的是食（shí）品质量的所有方面，阐述了（le）如何将HACCP整合（hé）进组织的质量管理体系；而后者则集中于食品的安（ān）全性，并（bìng）建议食品生产商主（zhǔ）动建立食品安全（quán）体系（xì）

ISO22000将会（huì）帮（bāng）助（zhù）食品制造业（yè）更好地使用HACCP原则，它（tā）将不仅针对食（shí）品质量（liàng），也将包括食（shí）物（wù）安全（quán）和食物（wù）安全系统的建（jiàn）立，这也是（shì）首次将联（lián）合国有关组织的文件（HACCP）列入到质量管（guǎn）理系统中来。ISO:22000将会是一个有效（xiào）的工具，它（tā）帮助食品制造业生产出安全（quán）、符合法律和顾（gù）客以及他们（men）自身（shēn）要求的产品.

ISO/TC/WG8现在引（yǐn）人注目，越来越（yuè）多的新成员在标准形成过程中加入进来（lái）。较近，中国、瑞（ruì）士和爱（ài）尔兰也已经指定专家参（cān）加了工作组。

食品安全一直（zhí）都是全球食品供应链中的一个（gè）重要（yào）问题。国（guó）际标（biāo）准化组织（zhī）（ISO）正在制定ISO22000:200X标准，它既是描（miáo）述食（shí）品安全（quán）管理体系要求的使用指导标准，又是可供认证和注册的可审核标准。这为我们带（dài）来了一个在食品安全领域将多个标准统（tǒng）一的机会（huì），也（yě）成为（wéi）在整个食品供应链中实施HACCP技术的一种工具。